Пекинская капуста Ника

Уже довольно давно на прилавках магазинов обосновался интересный овощ. Вроде бы салат, а вроде бы кочан. На ценниках можно увидеть такие названия как салат кочанный, салат китайский, китайская капуста и другие. Но единственно верным является название «Пекинская капуста», также известная как «петсай». Современные гибриды можно хранить при пониженных температурах в течение длительного времени.
Химический состав пекинской капусты значительно ценнее, чем у белокочанной. В ней содержится до 80 мг-% витамина С, каротин и витамины группы B, РР, пектиновые вещества, различные минеральные соли (кальция, фосфора, железа) и большое содержание микроэлементов. В состав пекинской капусты входит незаменимая аминокислота: лизин и органические кислоты, среди которых преобладает лимонная.

Специалисты селекционной станции им. Н.Н. Тимофеева РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева вывели гибрид пекинской капусты F1 «Ника». Отличительная способность данного сорта: генетическая устойчивость к киле крестоцветных. Основная проблема выращивания пекинской капусты в условиях Московского региона состоит в том, что многие крестоцветные при условиях длинного дня и колебаниях температуры образовывают не кочан, а цветоносные побеги. Данный гибрид может давать два урожая в год на одном участке.
В 2000 году гибрид был внесен в Государственный реестр селекционных достижений, рекомендации для максимально эффективного выращивания гибрида разрабатываются на станции на основе опытных данных.

Гибрид «Ника» можно выращивать как в закрытом, так и закрытом грунте. При выращивании в открытом грунте стоит использовать рассадный метод посадки. В открытом грунте в среднем около 60-65 дней требуется для созревания кочана с момента высадки рассады. Чаще всего урожай собирают с конца сентября до конца октября, в зависимости от даты высадки рассады. Семенной материал этого гибрида обладает хорошей всхожестью, семена высаживают на глубину 1-1,5 см. Рассаду выращивают в торфяном субстрате около месяца до фазы 3-4 настоящих листьев у всех растений. Кочан гибрида «Ника» формирует массу до 2-2,5 кг и имеет превосходные вкусовые качества, одинаково хорошо хранится на складах и дома. Стандартная схема посадки для данной культуры: 60см в междурядье и 40 см в рядке. Суммарная урожайность этого гибрида может достигать 100-150 т/га из которых больше половины основной продукции, то есть кочанов. Стоит обратить внимание, что процент основной продукции, то есть насколько хорошо завязались кочаны, зависит от погодных условий и сбалансированного питания. В условиях высокоокультуренных почв в овощных хозяйствах для пекинской капусты достаточно внесения только азотных удобрений (при 4-5 классе почв по фосфору и калию). Систему защиты от вредителей следует прорабатывать индивидуально, в зависимости от места выращивания. Килоустойчивость проверена специалистами в условиях высокой загрязненности участка, что помогло продемонстрировать высокую способность к сопротивляемости у данного сорта.
Данный гибрид пригоден для употребления в свежем виде, так же из этой капусты получается потрясающе вкусная кимча и голубцы.

Если у вас возникли вопросы по этому гибриду или же хотите получить консультацию по подбору сорта- обращайтесь к нашим специалистам. Мы с удовольствием поможем вам!